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Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Rustico)

Aceto Balsamico de Modena

Rapunzel

500ml

Artikelbild: Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Rustico)


Artikel-Nr.: 3904

Zutaten

Weinessig*
Traubenmost*
konzentriert
Traubenmost*
gekocht
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Herkunftsland

Italien (IT)

Zertifizierung amorebio GmbH

zertifiziert durch: DE-ÖKO-006

Nährwertangabenje 100 gr
 
Energie359,00 kJ
(85,74 kcal)
Fett0,00 gr
davon gesättigte Fettsäuren0,00 gr
Kohlenhydrate15,70 gr
davon Zucker14,90 gr
Eiweiß0,00 gr
Salz0,05 gr

Allergie-Info

Nicht in Produktion: Eier, Fisch, Milch, Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Gluten, Soja, Sellerie, Senf, Lupine, Weichtiere

1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.

Geschmack

Harmonisch im Bukett.

Anwendung/passt zu

Die hochwertige,feinwürzige Essigspezialität gilt als erstklassige Speisewürze für Antipasti,Salate und Gemüse.

Verarbeitung & Herstellung

Aceto Balsamico Rustico ist eine weltweit einmalige Spezialität, die ausschließlich in der Provinz Modena/Norditalien hergestellt wird. Er wird aus dem Saft besonderer Traubensorten, die nach den Richtlinien des kontrolliert biologischen Landbaus angebaut werden, vergoren und dann erhitzt. Durch den anschließenden Reifungsprozess in verschiedenen Holzfässern erhält der Balsamessig sein ausgeprägtes Aroma und unvergleichliches Bukett, das von der harmonischen Balance von süß und sauer bestimmt wird.

Sonstiges

Der Aceto Balsamico Di Modena besticht durch seinen harmonisch süß sauren Geschmack. Laut Lebensmittelgesetz ist keine MHD Angabe erforderlich.

Hersteller

Rapunzel Naturkost AG; Haldergasse 9; 87764 Legau; +49 (08330) 910125

Rapunzel, Biopionier der ersten Stunde, ist ein im Allgäu ansässiges Unternehmen mit über 300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, einem eigenen Anbauprojekt in der Türkei sowie einem Netzwerk von zuverlässigen Bauern und Lieferanten in der ganzen Welt, handelt seit über 35 Jahren mit Naturkost. Eine besondere Stellung nehmen hierbei die Hand in Hand-Lieferanten in Entwicklungsländern ein. Mit den Bauern werden bindende Anbauverträge abgeschlossen, die eine Abnahme der Ernte garantieren. Rapunzel Eigene Mitarbeiter vor Ort beraten und unterstützen die Bauern beim Anbau, der Düngung und der Schädlingsbekämpfung. Im Gegenzug verpflichten sich die Hand in Hand-Partner zur Einhaltung sozialer Standards. Ziel dieses fairen Handels ist, die Lebens- und Umweltbedingungen der Menschen zu verbessern.

Zertifizierung

Anerkennung nach EG-VO 2092/91, verabeitetes Lebensmittel

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1Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene MwSt. Die Versandkosten von 4,95 € entfallen bei einem Bestellwert von über 50 €.


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